説明

交配 レッドデリシャス×国光

糖度 12-18度

ふじはレッドデリシャスと国光の交配で青森県弘前市の齋藤さんが育成。
その時の話としては青森県試験場が3000種類の新しいりんごの実を作った中、最初は注目されなかったその後「ふじ」と呼ばれるりんごを齋藤昌美さんが選び抜き育成された、ありがたいたべものです。「ふじ」は、日本ではさくらんぼの佐藤錦同様、最高品質の果物です。また世界で最も作られているりんごであり多くの人々に愛されています。樹勢は旺盛、その実の貯蔵期間は最長で6か月(常温)、栽培期間12ヵ月、その点だけでもすごいのに。

その年1年の味。最後の味。そういうものです。 それはまさしく赤い美味しさに国の光が差し込んだような、、、りんごです。

ジュースとしては、フレイバー強いです。はちみつ香です。酸味も綺麗にのっていて仕上がりはやっぱりいいです。僕の中ではりんご水。りんごはふじにはじまりふじにおわる、それぐらいのすごい品種です。